В Японии очень любят выпить. Японцы считаются довольно пьющей нацией. По пятницам после работы все бары, кафешки, рестораны и даже уличные стойки забиты до предела. Местные офисные работники отмечают окончание тяжелой трудовой недели.

Причем японцы пьют очень много различных напитков. Здесь в фаворе и пиво, и виски, и всевозможные крепкие и не очень крепкие алкогольные напитки. Но Япония всё же подарила миру один очень аутентичный алкоголь, который четко ассоциируется со страной восходящего Солнца. Да-да, речь о сакэ (саке). Именно о нем здесь кратенько и поговорим.

Краткая история сакэ

Саке начали делать еще до рождения Христа. Вероятно, даже задолго до него. Делался этот напиток поначалу лишь для японского императора и в религиозных целях, причем в очень ограниченных объемах. А все по причине сложного процесса приготовления. Пережеванный рис (сваренный накануне, конечно же) сплевывали в большой чан, где он начинал бродить. В результате спустя несколько месяцев получалась слабоалкогольная кашица. Да, первые сакэ имели консистенцию жидковатой каши. Не были напитком в современном понимании.

И лишь в 8 веке уже нашей эры были обнаружены особые плесневелые грибки, которые заменили слюну, как источник брожения алкоголя. Вот с тех времен производство саке и начало увеличиваться. И этот напиток (постепенно он стал всё же жидкостью) стали себе позволять не только император и верховные жрецы в храмах.

Как делают саке?

Технология производства сакэ является очень непростой. Настоящий и качественный саке довольно сложно приготовить. И если вы где-то обнаружили прямо дешевую бутылку, есть отличный повод задуматься о качестве предлагаемого вам напитка. Возможно, это просто нечто алкогольное из риса, а совсем и не настоящий сакэ.

Если прямо совсем схематично, то процесс этот выглядит следующим образом. Вначале особый рис с высоким содержанием крахмала шлифуют для удаления шелухи и зародыша, находящегося внутри. Это делается для чистоты и мягкости будущего напитка. Затем всё тщательно промывается и обдается паром. После чего подготовленный рис смешивают с водой и заранее подготовленной опарой из плесневелых грибков «кодзи». Всё это в несколько особых этапов ферментируется (бродит, другими словами), а затем еще и выдерживается в больших герметичных чанах.

Так вот общий процесс может занимать до нескольких лет. И готовый алкоголь может быть очень дорогим, но при этом и весьма интересным во вкусо-ароматическом плане.

Пробовали саке (сакэ)? Если нет, то хотели бы попробовать? Наверняка, хотели бы, если зашли на эту страничку…

Каждый мастер «Шиацу» подбирает индивидуальную программу, но основа процедуры позвоночник, где проходят меридианы мочевого пузыря и почек, где скапливается дополнительная энергия со всех меридианов. Если эти каналы заблокированы, то закрыт доступ к этим энергиям. Вот поэтому и спазмированы мышцы, сколиоз, нарушена осанка, остеохондроз, грыжи дисков, которые укорачивают жизнь.

Даже один сеанс «Шиацу» дает чувство невыразимого спокойствия, исчезают боли, нормализуется сон и артериальное давление. С позвоночником за один сеанс не справиться, так как многолетний образ нашей неправильной осанки отпечатался на позвоночнике. После сеанса массажа позвонки, мягко поставленные на свои законные места, не смогут сразу привыкнуть к новому положению. Желая исправить свой позвоночник, человек должен посещать мастера по японской методики хотя бы один раз в месяц.

Для женщин, методика «Шиацу» также несет много полезного. На лице много разных активных точек, воздействие на них, ведет к уменьшению скованности мышц, разглаживанию мимических морщин, морщин вокруг глаз, формированию правильного овала лица, хорошему настроению, сияющему и естественному цвету кожи и молодости.

Что такое «лазертаг»? Об этом смотрите тут.

Некоторые из нас, воспринимают Японию как государство высоких технологий, боевых искусств, качественных автомобилей. В принципе, так оно и есть, однако это только маленькая часть страны Восходящего Солнца. Мир начал интересоваться японскими традициями сравнительно недавно, но уже многие из них вошли в нашу жизнь. К примеру, японский мультиматограф придумывает огромное количество комиксов и мультфильмов, но мы знаем только о самых популярных.

Те, кто впервые прибывает в Японию, бывает сильно поражен ее культурными традициями. Практически все кажется необычным и экзотичным. Но многое, что есть здесь, можно пронаблюдать и в иных Азиатских государствах, к примеру: традиция кушать пищу палочками. Если Вы уже бывали в Китае, нового будет не так уж много.

Сегодняшний язык Японии на треть состоит из английских слов. На самом деле, это является правдой, просто не все приезжие могут это понять из-за акцента. Японцы вообще любят перенимать что-то у иных народов, кто знает, что могло бы быть, если бы русские были их близкими соседями. Возможно, они научились бы варить щи, печь блины, есть ложкой.

Китай, Корея и Португалия являются основными странами, откуда «экспортировалась» японская культура. Вера, табачные изделия, игра «го», фейерверки, праздники, правила письма, календарь – иностранного происхождения.
Фитнес тренировки в Москве-держите себя в форме!

 

 

При рассмотрении географического расположения и карты страны, может показаться, что Япония – маленькое государство, тем не менее, количество жителей в ней вплотную приближается к количеству жителей Российской Федерации. Наверняка, Вы не раз могли слышать разговоры о том, что Япония страдает от перенаселения, а в городах очень мало места. Это относительная правда. Вы наверняка будете удивлены, но даже сегодня, большая часть страны – леса. Климат для их произрастания здесь невероятно благоприятный.

Японцы могут гордиться своим островным государством по-праву. Целебные источники с минеральной горячей водой, прекрасные горные пейзажи, многочисленные реки и моря – все это есть в стране Восходящего Солнца. Зимнее время не приносит существенных похолоданий, летнее время не заставляет изнывать от жары. Когда начинается летний зной, крестьяне прохлаждаются в тени растительности, слушают журчание ручьев и водопадов, прохлаждаются в их прохладных водах. При приближении зимней прохлады, приятно пить сакэ, находясь в бурлящей онсэновской воде.

Японские горы имеют различную высоту, а соответственно – климатические условия, по этой причине здесь могут встречаться удивительные соседства. Лесная местность полна живности: птиц, обезьян, медведей и т.д.

При прогулке по Японскому лесу, на человека не нападают ядовитые насекомые в виде пауков, слепней, клещей. Удивительно, но популяция комаров в этом государстве также очень мала. Дикая вишня (сакура) осыпает свои ароматные, бархатистые лепестки на головы путешественников. Миниатюрные тануки и лисиц охотятся только на мышей. Обезьяны не устрашают своим видом и поведением, а вызывают желание – потрогать и угостить чем-нибудь вкусненьким.

В лесах Японии проживают медведи и кабаны, но они настолько «деликатны», что предпочитают удаляться при звуке звенящего колокольчика. Море полно рыбы, однако совсем нет акул. Другими словами, Бог не мог создать более дружелюбного к человеку острова. Единственное, что иногда беспокоит его жителей – землетрясения.

Японские чудеса

Страна Восходящего Солнца имеет 3 нихон санкей (чуда). Последние, представляют собой красивейшие пейзажи Японии. Первым из чудес является залив, который полон миниатюрных островков с произрастающими на них соснами. Вторым чудом является храм Итцукусима (неподалеку от Хиросимы). Третье чудо представляет собой мост с неба — Аманохасидате, по какому совершили свой спуск к людям Идзанами и Идзанаги. Невозможно точно сказать, когда появились эти чудеса. По предположениям историков, первым описавшим 3 японских чуда является Хаяси Разан (философ), который жил в 17-ом столетии. Много путешественников ежегодно отправляется в путь, чтобы своими глазами увидеть эти нерукотворные места.